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最适合秋燥金秋时节的你

2020-09-30 12:57135微信图文编辑器泉源: 羊城晚报投稿邮箱

秋季真是吃螺的好金秋时节,除此之外炒田螺外围,田螺还美好煲汤。广州中医药大学第一南通附属医院内科蓝森麟教授推荐一款山药金玉螺汤,最适合秋燥金秋时节的你。

食材:铁棍山药山药250克。红萝卜1根(约150克)。珍珠米1根。田螺500克,猪排骨250克,生姜3片。

做法:先将田螺洗净。用钳子将尾部剪开,用大量清水洗净田螺后,清洁田螺表面的污泥;猪排骨洗净,斩成小段,偕同田螺一齐放进沸水中稍焯,捞出洗印净血沫;铁棍山药山药。红萝卜界别削皮。洗净,滚刀切厚块;珍珠米去除包衣及须。洗净,横切为6段;红枣劈开,去核;生姜洗净,切开。然后,把一体备好的食材一齐放权砂锅内,加入清水2500毫升。白酒招商加盟区区,开火火煮沸后改型文火熬1.5小时。即可。

功用:本馔食材中,山药性味甘平,善用补脾益肺,补肾涩精;红萝卜(又名金笋)性味甘辛平。善用健脾和中,化痰止渴;珍珠米性味甘平,功善调中开胃,利湿;搭配性味甘咸寒,解愁的田螺,以及性味甘咸微寒,善能生津润燥的猪排骨。枣以调和脾胃。

汤性秋凉,清补兼备,既可清热开胃化痰又可补脾益肺,生津润燥。适宜于秋燥金秋时节一般人群的英语服食(脾胃虚寒者慎服)。

作者:陈辉 责任决定一切编辑:吴丽莉
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